Euskalduna Gourmet...

Esta semana el Botxo se está engalanando para celebrar el 707 aniversario de la villa, así que va a ser un fin de semana lleno de actividades. Comenzamos por la de alcance internacional:

I Bilbao Gourmetplus 15, 16 y 17 de junio de 2007 Palacio Euskalduna

El Grupo Gourmets -editorial pionera dedicada desde hace 31 años a la gastronomía, editora de la revista Club de Gourmets y las Guías Gourmetour (Guía Gastronómica y Turística de España) y la Guía de Vinos Gourmets y promotora del Salón Internacional del Club de Gourmets y el Club de Vinos Gourmets- junto con el Grupo Vocento –grupo líder de comunicación en España- impulsan la I edición de Bilbao Gourmetplus, novedoso Salón de exposición mixta de gastronomía y estilo de vida que acogerá al sector del producto delicatessen acompañado de marcas premium de otros sectores (moda, automóviles, cruceros, relojes, etc…)

El evento contará con un nutrido programa de actividades paralelas entre las que destacan la participación de reconocidos chefs tales como Juan Mari Arzak, Fernando Canales, José Carlos García, Ricardo Sanz; catas/demostraciones de vinos, txacolís, quesos, aceites, jamones, etc.; mesas redondas de gastronomía; concurso de aproach (en el simulador de golf); vistas panorámicas de la ciudad de Bilbao en el globo aerostático y pasarela de moda.

Bilbao Gourmetplus, contará el secreto mejor guardado de Ferran Adrià: la presentación de 'elBulli en Documenta 12'. Adrià ha sido elegido como exponente creativo de la cocina en los Juegos Olímpicos de la Vanguardia para participar en Documenta(Kassel, Alemania), popularmente conocido como el Museo de los Cien Días, la exposición quinquenal más importante del mundo de arte contemporáneo y dibujo.

En primicia, los asistentes a Bilbao Gourmetplus el 16 de junio conocerán el proyecto de la mano de Marta Arzak, conocido apellido de la restauración y las artes –licenciada en Historia del Arte por la Universidad Autónoma de Madrid, tras su paso por Sotheby’s Educational Studies en Londres, el Peggy Guggenheim Collection de Venecia, el Salomón R. Guggenheim Museum de Nueva York y el Artists Space, Inc. de Nueva York, ha sido subdirectora de Estampa, y en la actualidad ostenta el cargo de subdirectora de Educación e Interpretación del Museo Guggenheim de Bilbao- y de Josep María Pinto –colaborador de Ferran Adrià y creador del catálogo general de libros de el Bulli 1983-2007). Ambos, Marta Arzak y Josep Maria Pinto han participado en la elaboración de la ponencia de Adrià en Documenta.

Horario:

• Viernes, 15 de junio de 17.00 h a 23.00 h.

• Sábado, 16 de junio de 12.00 h. a 23.00 h.

•Domingo, 17 de junio de 11.00 h. a 16.00 h.

Acceso al público 12 € (Incluye 6 tickets degustación)

Contacto Prensa: Ana Montero. prensa@gourmets.net.

Tel.: 915 489 651. Fax: 915 487 133.

• Viernes, 15 de junio de 2007

17:00 h. Inauguración con la asistencia del Alcalde. Apertura al público

18:00 h. Cata comentada de Txacolís (Diputación Foral) – Sala D2

19:00 h. Mesa redonda 'La Gastronomía y la Calidad de Vida', desarrolla Fernando González de Heredia, director de la revista que edita la Academia Vasca de Gastronomía; modera Federico Lipperheide, Presidente de la Academia Vasca de Gastronomía y participan Juan Mari Arzak, restaurante Arzak, – Donostia –, Fernando Canales, restaurante Etxanobe – Bilbao –, Ricardo Sanz, restaurante Kabuki – Madrid – y José Carlos García, restaurante El Café de París – Málaga –. Auditorio A1

19:00 h. Cata comentada de Vinos – Sala D2

19:30 h. Cata comentada de Quesos – Sala D3

21:00 h. Cata comentada de Vinos – Sala D2

21:30 h. Cata comentada de Quesos – Sala D3

Durante todas las jornadas:

Concurso de aproach (en el simulador de golf)

Vistas panorámicas de la ciudad de Bilbao (desde nuestro globo aerostático).

Pasarela estática de “Formas de vestir en cada momento” de Bizkaiko Moda Bizkaia

• Sábado, 16 de junio de 2007

12:00 h. Apertura al público

12:30 h. Demostración culinaria – José Carlos García (Café de París) – Zona stands 200, 201 y 202

13:00 h. Cata comentada de Txacolís (Diputación Foral) – Sala D2

13:00 h. Mesa redonda Moda Bizkaia – Moda y Evolución. Auditorio A1

13:30 h. Cata comentada de Quesos – Sala D3

14:00 h. Cata comentada de Vinos – Sala D2

16:00 h. Cata comentada de Vinos – Luis Alegre – Sala D2

17:00 h. Demostración y degustación de corte de jamón Dehesa de Extremadura y D.O. Queso de la Serena – Zona stands 200, 201 y 202

17:00 h. Cata comentada de Quesos – Sala D3

17:30 h. Irrupción de la Gastronomía en el Arte

Como primicia en España tras la presentación en la olimpiada del arte recientemente celebrada en Kassel (Alemania), Marta Arzak y Josep María Pinto, colaboradores de Ferran Adrià en el proyecto, nos presentarán el documento “El Bulli en Documenta 12”. Auditorio A1

17:30 h. Cata comentada de Vinos – Sala D2

19:00 h. Demostración culinaria – Ricardo Sanz (Kabuki) – Zona stands 200, 201 y 202

19:00 h. Cata comentada de Txacolís (Diputación Foral) – Sala D2

19:30 h. Regata, cóctel entrega premios – Rte. Jaureguía

20:00 h. Demostración culinaria – Fernando Canales (Etxanobe) – Zona stands 200, 201 y 202

20:30 h. Cata comentada de Quesos – Sala D3

21:00 h. Cata comentada de Vinos – Sala D2

• Domingo, 17 de junio de 2007

11:00 h. Apertura al público12:00 h. Cata comentada de Quesos – Sala D3

12:00 h. Cata comentada de Txacolís (Diputación Foral) – Sala D2

12:30 h. Demostración y degustación corte de jamón Dehesa de Extremadura y D.O. Queso de la Serena– Zona stands 200, 201 y 202

14:00 h. Cata comentada de Quesos – Sala D3

14:00 h. Cata comentada de Vinos – Sala D2

Kiss Kiss Bang Bang...

Antes de que llegara el Guggenheim a Bilbao sólo teníamos lo que llamábamos El Museo, un edificio que está en la Plaza del Museo junto al puente de Deusto y estratégicamente situado en pleno parque de Doña Casilda. Dentro del edificio está [y estaba] el Museo de Bellas Artes. Recibía pocas visitas, a pesar de que los que lo visitábamos habitualmente siempre salíamos encantados. Tiene unas exposiciones muy cuidadas y unas colecciones permanentes de bastante nivel.

El Guggenheim ha traído muchas cosas buenas a Bilbao y entre ellas está que el Museo de Bellas Artes ha pasado de ser un edificio en una plaza a ser un museo visitado no sólo por los turistas sino también por los bilbaínos. De repente nos dimos cuenta que al salir del Guggenheim y girar a la derecha te tropezabas el Museo...

Para los nostálgicos cuesta acostumbrarse al cambio. Antes se podía estar una tarde por un pasillo del Museo sin encontrarse a nadie.

La nueva exposición temporal comenzó ayer y os recuerdo que los miércoles es el Día del Museo y la entrada es gratuita.

Kiss Kiss Bang Bang. 45 años de arte y feminismo ofrecerá un recorrido por los temas centrales del llamado arte feminista a partir de sus inicios en la década de los sesenta del siglo pasado y hasta nuestros días. Desde las primeras performances de Yoko Ono y las fotografías de Cindy Sherman hasta el ‘arte carnal’ de Orlan o las irónicas acciones del colectivo Guerrilla Girls, la muestra propondrá un análisis de los estereotipos sobre la identidad femenina. A través del diálogo entre las obras artísticas y las teorías y los movimientos sociales y políticos del momento, que compartirán el espacio museístico, se pretenderá ofrecer un discurso didáctico que acerque al gran público las realidades del pensamiento y el arte feministas.

Vil Vaho...

Una mañana de domingo desganada y ruidosa nos ha empujado a la calle tras el desayuno, huyendo del bricolaje de la vecina de arriba y de los gritos de los padres de los niños que viven al lado.

Buscando el sol, hemos atravesado el pequeño edén instalado junto al Arriaga y nuestros pasos nos han llevado al Arenal y a su feria del libro instalada entre los tilos.

Me ha caído en la mano un libro curioso, Bilbao verso a verso...

Vil Vaho
(El Descomedido)

Para Jon Juaristi

Barka bezaidate
Nork bere begiekin ikusten ditu gauzak.
Gabriel Aresti

Bilbao, ciudad como una chica fea
Nos ata algo peor que un embarazo:

Sé que acercas a mi cuello un lazo
Y a mi pira una tea que gotea.

Bilbao, sabes que eres la azotea
Donde, si me asomo, acaba el plazo:
Si me asomo sé que me despedazo
En ti:madre, fulana, melopea,
Magdalena, bruja...Molesta miel
De jugar a médicos y enfermeras
Cuando el paciente nunca resucita.

Bilbao, hongo que nace en mi piel,
Que se infecta y cría plañideras
En mí, siendo mi amor.
Bilbao maldita

(Iñigo García Ureta.
De Dirección en la derrota)

Completamente viernes...

Por detergentes y lavavajillas,
por libros ordenados y escobas en el suelo,
por los cristales limpios, por la mesa
sin papeles, libretas ni bolígrafos,
por los sillones sin periódicos,
quien se acerque a mi casa
puede encontrar un día
completamente viernes.

Como yo me lo encuentro
cuando salgo a la calle
y está la catedral tomada por
el mundo de los vivos
y en el supermercado
junio se hace botella de
ginebra, embutidos y postre,
abanico de luz en el quiosco
de la floristería,
ciudad que se desnuda completamente viernes.


Así mi cuerpo
que se hace memoria de tu cuerpo
y te presiente
en la inquietud de todo lo que toca,
en el mando a distancia
de la música,
en el papel de la revista,
en el hielo deshecho
igual que se deshace una mañana
completamente viernes.


Cuando se abre la puerta de la calle,
la nevera adivina lo que supo mi cuerpo
y sugiere otros títulos para este poema:
completamente tú,
mañana de regreso, el buen amor,
la buena compañía.

(Luis García Montero)

También la sidra con queso sabe a beso...

Mañana, sábado, la Plaza Nueva se viste de gala para acoger la V edición del Concurso de Queso Idiázabal de Pastor Villa de Bilbao.

Informa Deia en su edición digital que "en torno a las diez de la mañana abrirán los 36 puestos instalados en la plaza, cuya oferta incluirá también "vinos de Rioja, sidra, txakoli, pastel vasco, pan, productos derivados del pato y artesanía elaborada por la asociación Arbaso".

Desde ese preciso instante podrán entregarse a la evaluación del jurado los quesos que vayan a pelear por los premios, con el requisito indispensable de ser de denominación de origen y elaboración propia. Lo integrarán tres miembros de la Asociación de pastores productores de queso Artzai Gazta, junto con personalidades relevantes de la gastronomía, periodismo y sociedad vizcaína. Todos ellos comenzarán a probar los quesos a las once de la mañana con tiempo suficiente para emitir su veredicto dos horas después. Hasta que se conozcan los nombres de los galardonados con el primero, segundo y tercer premios, así como la txapela al mejor queso de Bizkaia, los asistentes disfrutarán de animación en directo con trikitilaris y bertsolaris y demostraciones de esquileo de ovejas latxas a cargo del pastor Mikel Etxeberria."

Por otro lado, ayer, en la histórica fuente de la Calle del Perro en el Casco Viejo se descorchó la primera botella de sidra vizcaína de 2007. Ya llegó!.

Ahora a disfrutar con sabor a beso...

Cerezas de temporada..

Sucede que me canso de ser hombre.
Sucede que entro en las sastrerías y en los cines
marchito, impenetrable como un cisne de fieltro
navegando en un agua de origen y ceniza.
(Neruda)

Puedo decir casi con total seguridad que la cereza es mi fruta favorita.

Me gusta su color, su textura y su sabor.

Su brillo.

La explosión en la boca de su carne jugosa.

Su olor.

La cereza es la antesala del verano.

Es la puerta a los primeros calores.

Es la risa de las noches con brisa y sin prisa.

Es la luz de la ensalada del mediodía, la pasión del chocolate en el postre y el sueño de la siesta en los primeros recuerdos.

Unos primeros recuerdos que Yanira , lamentablemente, no va a tener. Cuál es el mecanismo que se rompe y que conduce a cometer un acto tan salvaje y tan lleno de violencia a alguien aparentemente normal? De verdad se rompe o es algo que está ahí de antes, escondido?.

Qué ocurre en ese momento?.Qué tipo de trastorno es el que distorsiona la realidad hasta el punto de hacerle tantísimo daño a un ser tan indefenso y tan dependiente e inocente como lo es una niña de dos años? una niña que es su hija?. Lo han diagnosticado como un brote psicótico originado por el estrés. Dónde está esa bisagra que abre la puerta a la más pura locura?. En qué punto se encuentra la manivela que es capaz de darle la vuelta a la cordura?. Dónde esa brújula que pierde descontroladamente el rumbo?

Esta noticia me ha producido miedo. Últimamente las noticias me producen un desasosiego físico. Y frío, mucho frío...

Rondando la calle Ronda...

La calle Ronda es una de las sietes calles que forman el Casco Viejo. Comienza en la Ribera, enfrente de la Iglesia de San Antón y termina en María Muñoz, calle que lleva a la plaza de Unamuno, donde está la boca del metro.

Una placa en el nº 16 de la calle Ronda, recuerda que allí nació el 29 de Septiembre de 1.864, Miguel de Unamuno. Es, sin duda, la calle más sombría del Casco, la más estrecha y, también, la más transitada. Hace unos años la peatonalizaron, le lavaron la cara y la dejaron realmente bonita. En ella está instalado el Ambulatorio que nos da servicio a todos los vecinos del Casco Viejo, está Surbisa, la empresa perteneciente al Ayuntamiento y a la que hay acudir para todo lo relacionado con obras en casas y comercios del Casco. Es la calle que lleva a todos los niños a los colegios de Atxuri y a la casa cuna de Urazurrutia viniendo del Casco y es la calle que lleva de Atxuri y Bilbao la Vieja a todos los usuarios del metro. En definitiva, es la calle que enlaza una parte y otra del viejo Bilbao. También es la calle que lleva al mercado de la Ribera a todos los que lo quieran visitar o hacer las compras.

También en esa calle están el Villa y el Lasai, dos bares míticos de la adolescencia y que son los que cierran bien entrado el alba, una Herriko Taberna, una tienda de discos y cannabis, una tienda de chinos, una de moda fashion (de chinos), una de muebles, una de cristales y espejos, una de telas al peso, un kiosko y tres o cuatro bares más. Todo eso en apenas veinte metros de calle.

Bien, pues le invito a cualquiera a pasar por dicha calle de ocho y media a nueve de la mañana. Da igual si es en un sentido o en otro. Además de toda la multitud de personas que transitamos esa calle en hora punta, una calle de apenas cuatro metros de ancha, hay que ir esquivando a la furgoneta de prensa y revistas, al camión de muebles, a las furgonetas de los gremios de las obras que lleva Surbisa, al camión del Ayuntamiento, al de la Heineken.

Menos mal que es peatonal!!

Ensalada de rúcola...

Pienso, camino largamente, mi vida antes de ti.
(Neruda)

La rúcola me recuerda a los juegos de la infancia, cuando jugábamos a tiendas y tenderos. Recogíamos hierbajos que se convertían en filetes, flores que pasaban a ser frutas y con agua y tierra preparábamos batidos que luego nos compraba algún niño con piedras como moneda de cambio. La rúcola se parece mucho a aquellos filetes-hierbajos.

Dónde ha estado metida la rúcola tantos años que yo apenas hace tres que la conozco?

Su sabor intenso, algo amargo y delicadamente picantón, me tiene enamorada desde que la descubrí. Aliñada con oliva y aceto balsámico es un manjar. Pero también se integra bien con platos tibios o calientes como pizzas, risottos, salsas, bruschettas, cruda o ligeramente cocida, ya que no soporta una cocción prolongada.

Jamie Oliver es un forofo y prácticamente la usa para todo el tío.

De origen italiano, ya se usaba en ensaladas en la Antigua Roma. También llamada rucula, rucherra, rughetta, ruchetta, ruca, según las especies y los dialectos, su nombre científico es eruca sativa. En Grecia fue citada por Dioscórides en el libro De Materia Libre Quinque, donde era recomendada para problemas digestivos. Los griegos la consideraban afrodisíaca y la utilizaban en fórmulas que incluían además sus jugos y semillas. Puede tener hojas dentadas o lisas, pero siempre es olorosa y acidulada.

En Londres la comimos en bocadillo de pan caliente con queso de cabra, pimientos de tres colores y mermelada de frambuesa.

Riquísimo !!

En la foto en ensalada con tomate Raf, queso de rulo de cabra, aceite de oliva, aceto balsámico de Módena y caviar. Ya sabéis para dar salida a ese caviar iraní y beluga que se nos amontona en la nevera.

Si no sois del mismo centro de Bilbao podéis usar el sucedáneo, no es lo mismo pero...

Bye Bye Glamour...

Pues aquí andaba yo perdida (además de haberlo estado físicamente unos días) con el testigo del meme que nos ha endiñado Carmen. Ni siquiera sabía yo lo que era un meme. Pero como soy muy obediente y después de ver el blog de Juanjo, creo haber entendido lo que había que hacer. Hacer una fotografía de nuestras zapatillas de estar por casa. Pues bien, a riesgo de perder totalmente el glamour que puede aportar el anonimato de un blog, ahí van las mías. Calentitas, de la marca Nórdicas y como podéis apreciar conjuntadísimas con los complementos (en este caso una alfombra) de la casa...

La pose es estudiada, así que, por favor, que no se corran rumores de que soy zamba ni nada por el estilo..

En el verano uso chanclas pero me niego a sacarme foto hasta que me pinte las uñas de los pies, algo de glamour me tiene que quedar, por dios !!!

Hala!

Titanio, acero y naturaleza muerta ...

Entre bruma, sirimiri, humedad y algún que otro relámpago, el Guggenheim abrió sus puertas puntualmente a las diez de la noche este sábado diecinueve de mayo para celebrar La noche de los museos.

Esa noche, la oferta cultural en Bilbao era amplia, The Who en el BEC, el Athletic se jugaba la vida en San Mamés y un Dj de Ibiza ponía música en Le Club, así que fuimos tan afortunados de disfrutar de una noche en el Guggenheim con muy poquitas personas. La música a cargo del Dj Mauri y Miss le Bomb, una alemana menos exhuberante de lo que uno imagina con ese nombre artístico.

Los Tulipanes de Jeff Koons, el papá de Puppy, instalados en la terraza, son la nueva adquisición como obra permanente del museo. Estrátegicamente situados y mirando a la ría, iluminan con su acero de alegres y brillantes colores un paisaje totalmente monocromático.

Nos enamoramos de la obra de Anselm Kiefer, un alemán afincado en Barjak, una pequeña villa de Francia, cerca de Avignon, en una antigua fábrica de gusanos de seda. Nos llamó mucho la atención este dato porque al ver la obra tan inmensa en el Atrio imaginábamos que debía de pintar en algún tipo de nave industrial porque estaba hecho de un sólo lienzo y no de retazos. Pero al saber que era una antigua fábrica de seda y ver las fotos aún nos maravilló más la personalidad de este artista. También vimos una entrevista que le habían hecho y nos pareció gravemente carismático y exquisitamente neurótico. Contaba que cada persona está dotada de un aura celestial, que las grandes batallas navales ocurren cada 317 años...

Un centenar de obras de los últimos diez años están expuestas en diferentes salas hasta el 3 de septiembre. En el tremendo atrio del museo una tremenda obra hecha expresamente para él. Monumental. Trágica. Impactante.

“Mis obras son muy frágiles y no tan sólo en el sentido literal. Si las colocas juntas en las circunstancias equivocadas, pueden perder completamente su poder”

La exposición, comisariada por Germano Celant, Curator Senior de Arte Contemporáneo del Solomon R. Guggenheim Museum de Nueva York, presenta obras pertenecientes a colecciones públicas y privadas, a la Colección del Museo Guggenheim Bilbao y a los fondos del propio artista. Esta muestra conjuga el poder emocional de las creaciones de Kiefer con el edificio de Frank Gehry, logrando que el espectador se sumerja en un espacio creativo, donde los grandiosos trabajos de este artista brillan con luz propia. Una de las particularidades es un desolado paisaje de invierno de escala monumental, creado especialmente para el Atrio del Museo, cuya verticalidad —15 metros de altura— interactúa con el singular espacio creado por Frank Gehry.

Anselm Kiefer nació en 1945 en Donaueschingen, al sur de Alemania. Reconocido internacionalmente como uno de los más importantes creadores de nuestro tiempo, su producción se inicia a finales de los años sesenta, cuando decide abandonar los estudios de derecho para dedicarse a su verdadera vocación, el arte, en el año 1966. Su producción de los años setenta y ochenta gira en torno a la mitología, la historia, la religión y la simbología alemana, temas que el artista investiga profundamente y que utiliza de forma recurrente en sus obras como medio para evitar el proceso de amnesia colectiva ante las brutalidades y tragedias históricas de una Alemania desmembrada por la Segunda Guerra Mundial y en plena lucha por la restitución de su identidad como país.

De esta forma, la cábala, los nibelungos, Adolf Hitler, el músico Richard Wagner o el arquitecto del nazismo, Albert Speer, son referencias comunes en su obra de este periodo que ha sido considerada un auténtico “teatro de la memoria”. Sus trabajos, en los que se fusionan la pintura, la escultura o la fotografía, mediante técnicas como el collage y el asamblage, subrayan la solemnidad y la naturaleza trascendente de su contenido no sólo por sus cualidades táctiles, sino por la violencia de su pincelada y la opacidad que transmite una paleta de colores casi monocroma, mezclada con materiales poco ortodoxos y endebles como plomo, alambre, paja, yeso, barro, ceniza o polvo, o flores y plantas reales, en contraste con la transparencia de su significado. A comienzos de los años noventa, Kiefer, tras una serie de viajes por el mundo, comienza a explorar temas más universales, todavía basados en la religión, los simbolismos ocultos, los mitos y la historia, pero centrándose ahora más en el destino global del arte y de la cultura, así como en la espiritualidad y los mecanismos y misterios de la mente humana.

La muestra que presenta el Museo Guggenheim Bilbao está organizada temáticamente tomando como base, además de las religiones y la mística, la filosofía, la ciencia, la naturaleza o la alquimia, sus referencias literarias y poéticas, desde la filosofía de Martin Heidegger (1889–1976) y Friedrich Nietzsche (1844–1900) y los escritos de Paul Celan (1920–1970), Jean Genet (1910–1986) o Ingeborg Bachmann (1926–1973), hasta la música de Richard Wagner (1813–1883), figuras a través de las que cuestiona y aborda aspectos fundamentales de la experiencia y condición humana. La selección de obras realizada resalta especialmente las intervenciones monumentales de Kiefer, es decir, aquellas obras que el artista concibió para lugares concretos cargados de referencias históricas, religiosas o culturales, entre las que se encuentra su propio estudio en Barjac, estableciendo una fuerte interacción con la arquitectura.

Y dale con el dulce..

La otra noche vinieron a cenar los Murphy a casa y les preparé de postre una mousse de chocolate blanco belga al licor de naranja.

Está decorado con mini rosas naturales comestibles, una hoja de menta y sirope de cereza salvaje.

No me pude resistir a comprar ese sirope al leer en la etiqueta lo de wild cherry.

Imaginé como las cogían a lazo desde un caballo mientras las pobres cerezas corrían despavoridas...

Si yo fuera alcalde...

Partido del Karma Democrático
(De Wikipedia, la enciclopedia libre)
El Partido del Karma Democrático (PKD) es un partido político de corte humorístico de la provincia de Vizcaya, País Vasco, España.

El partido nació alrededor del fanzine humorístico Karma Dice que se elabora en Vizcaya, a cuyos creadores se les ocurrió que la mejor manera de ridiculizar a los partidos políticos serios del panorama político vasco era la creación de un partido surrealista que hiciera del absurdo su bandera.

Para ello fundaron el PKD, un partido registrado legalmente que se presenta a las elecciones Generales, autonómicas y municipales desde el año 2000. En las últimas elecciones autonómicas de la Comunidad Vasca de 2005 no participaron.

Sus principios fundamentales son el fomento del humor como modo de vida, la reivindicación del tapeo y de las comidas y cenas como instrumento de participación de la ciudadanía en la política, el amor libre como instrumento de pacificación y la condonación de la Deuda Externa del Tercer Mundo.

Su más conocido eslogan fue: "PKD el voto inútil. El voto como tú."

Su líder es el humorista Bosco San Martín, más conocido como Bosco el Tosco.

Han solido obtener varios miles de votos en cada ocasión. En las elecciones municipales de 2003 consiguieron más de 1000 votos para la alcaldía de Bilbao.

Aunque tú no lo sepas

Aunque tú no lo sepas
me he inventado tu nombre
me drogué con promesas
y he dormido en los coches.

Aunque tu no lo entiendas
nunca escribo el remite en el sobre
por no dejar mis huellas.

Aunque tú no lo sepas
me he acostado a tu espalda
y mi cama se queja
fría cuando te marchas.

He blindado mi puerta
y al llegar la mañana
no me di ni cuenta
de que nunca estabas.

Aunque tu no lo sepas
nos decíamos tanto
con las manos tan llenas
cada día más flacos.

Inventamos mareas
tripulábamos barcos,
y encendía con besos
el mar de tus labios.

Las trufas del Botxo...

El Bilbao de 1852 se extendía poco más allá de los contornos del Casco Viejo. En la calle Bidebarrieta, precisamente la misma en que vivía junto a su familia y en el año antes mencionado, abrió Ildefonso Arrese su primer comercio.

La especialidad de aquella tienda de comestibles eran los dulces de elaboración propia, los cuales alcanzaron tal éxito entre la gente de la época, que no tardaron en convertirse en el único producto a la venta.

El negocio de Arrese creció a la par que lo hacía la ciudad. Ésta se extendió hacia el otro lado de la ría, hacia Abando.

Desaparecieron los tranvías de tracción animal que dejaron paso a los movidos por electricidad, la cual sirvió también para iluminar la ciudad de una forma desconocida hasta entonces. Se crearon bancos, navieras, empresas mineras, de fundición de acero.

Arrese, favorecida por la edad de oro de la economía vizcaína (finales del XIX, principios del XX), fue abriendo tiendas en los principales puntos de la ciudad.A la primitiva de Bidebarrieta se sumaron, paulatinamente, la de Atxuri, la de la calle Estación (actual Navarra) y la de Gran Vía, la más joven, abierta en 1923. El local de la calle Estación era, además de pastelería, un acogedor y elegante salón de té.Adicionalmente, en Iralabarri, se abrió una magnífica fábrica de toffes de reconocido prestigio en aquellos años.La guerra de 1936-37 marcó el declive del negocio. La sociedad sufría las secuelas inherentes a la guerra: desolación, racionamiento, escasez de materias primas, incertidumbre,... Los tiempos eran otros. El coqueto salón de té fue incautado para instalar un comedor de auxilio social. Años después, tras su devolución, la situación económica ya no permitió su reapertura.Los difíciles momentos obligaron a dividir el negocio entre las diferentes ramas de la familia, lo que sólo sirvió para ir cerrando una a una las tiendas y la fábrica. La excepción fue la de la Gran Vía, que aguantó, por fortuna para la ciudad, aquellos años de penuria.Esta emblemática tienda nos muestra aún hoy muchos de los encantos de su época dorada, desde la decoración, que se mantiene inalterable en sus principales elementos, especialmente el soberbio mostrador de mármol, hasta lo principal: sus dulces, elaborados de manera artesanal con la misma calidad que les dieron la fama.Hoy en día, ya en este siglo XXI, Dña. Carmen Orueta Arrese, sigue la tradición familiar, ofreciéndonos los productos de siempre: las trufas de chocolate y nata, la tarta de espinacas, los rusos, los pasteles de arroz, las espectaculares pastas de té y los clásicos bollos de mantequilla.

Todo un lujo.

(De http://www.arrese.biz/)

Dedicado a Herr Direktor. (Un nuevo bilbaíno de adopción viviendo en las afueras...)

Dulzura intemporal..

Cuando se dobla la esquina para entrar a la plaza de la Encarnación, no importa cuantas veces se haya hecho antes, uno pierde el habla por un momento. Delante se alza majestuosa la Iglesia de la Encarnación, una iglesia desconocida para muchos bilbaínos pero con un carisma impactante. El ocre de sus ladrillos refleja el sol con una perfección casi mágica e inunda de luz la plaza. El almendro que se encuentra junto a la fuente no sé por que extraña razón siempre está florecido. Sus campanas alegran las mañanas de domingo. Organizan conciertos sinfónicos y tienen el único Museo Diocesano de todo Euskadi y parte del extranjero.

Se puede pedir más? Se puede.

Este fin de semana organizan la cuarta edición de los Dulces de Conventos y como es de bien nacido ser agradecido le agradezco a mi amiga Lenna la información del evento porque yo viviendo justo al lado no me había enterado [aún].

Dulces de convento
En el tan bello como desconocido marco del Museo Diocesano de Arte Sacro se va a celebrar entre el 11 y el 13 de mayo la cuarta edición del encuentro “Los Dulces del Convento”, que tanto éxito tuvo en años precedentes.
En el bello claustro de la Iglesia de la Encarnación se instalarán más de cuarenta mesas con dulces productos representativos de otros tantos conventos y monasterios.Tradición secular mantenida en el interior de las paredes monacales que ahora salen a la calle en busca de un público ávido, y cuyos ingresos sirven para mantener a muchas de estas instituciones en sus reglas estrictas. El año pasado fueron 32 los conventos de clausura asistentes, que este año aumentan hasta los 40, entre los que destacan la presencia de los licores de Chartreuse (Francia) y los productos de cosmética y cuidado personal de las benedictinas de La Chantelle (Francia). Una edición ampliada para ofrecer una mayor variedad de productos. Todos los ofrecidos en “Los Dulces del Convento”están elaborados a mano por religiosos y religiosas de clausura; en su mayoría partiendo de materia prima procedente de sus propios huertos, y con recetas y técnicas absolutamente artesanales. El claustro del antiguo Convento de la Encarnación, junto a la Estación de Atxuri, llegada de Eusko Tren y del Tranvía de Bilbao, acogerá este mercado de repostería y artesanía en los monasterios de clausura que el año pasado recibió a más de catorce mil visitantes. El Museo Diocesano de Arte Sacro, organizador del evento, destaca entre otras presencias novedosas, los dulces que siguen recetas marroquíes y mejicanas, una amplia variedad de mieles y un incremento del número de licores y vinos elaborados por monjes. El objetivo de esta iniciativa es abrir una parte de esos recintos de acceso restringido: los conventos y monasterios de clausura. Los ingresos obtenidos por estas ventas sirven para mantener la vida de estos lugares y algunos lo envían a hermanos y hermanas de sus órdenes que mantienen misiones en países desfavorecidos.

(Texto extraído de http://www.bilbao.net/)

Smorgarsbord...

El sábado a la mañana, aprovechando el diluvio que cayó en el Botxo, fuimos al Ikea a hacer unas compras que teníamos pendientes. Se nos hizo tarde [ como siempre que vamos] y ya era casi la hora de comer cuando acabamos, así que nos pasamos por la tienda sueca que tienen allí mismo a comprar provisiones. Olivier estuvo un tiempo trabajando en Estocolmo y le encantan cuatro cosas de allí, aunque él dice que cuando vivía allí apenas las apreciaba.

Las cuatro cosas que le gustan, literales, son: los trozos de arenque, las huevas de bacalao, el salmón y el pan sueco.

Además compramos albóndigas, salsa y mermelada de arándanos rojos. Reno ahumado en lonchas. Mostaza dulce sueca. Queso. Patatas fritas con eneldo. Pepinillos agridulces y unas trufas de chocolate con coco para el postre.

Y con todo eso hicimos un smorgasbord, que no es otra cosa que un buffet escandinavo que se estila mucho por allí en celebraciones y días especiales. Diferentes salsas con diferentes pescados, sobre todo arenques, en cuatro versiones al menos, y salmón ahumado noruego. También patata cocida aliñada con aceite de oliva y eneldo.

Se dispone sobre la mesa y cada invitado va sirviéndose y combinando los ingredientes a su gusto .Todo ello "regado" con eneldo, que debe de ser como para nosotros el perejil o para los mejicanos el cilantro, porque hasta las huevas de bacalao llevan eneldo.

A mi, a excepción del salmón, no me hace mucha gracia lo demás. Los sabores son muy parecidos todos y no me convencen, demasiado agridulce.

Las albóndigas son un poco plasticosas, prefiero mil veces las albóndigas españolas con su salsa ídem.

Nos hizo falta tiempo...

Hay una serie de indicios que hacen ver que ya nos hemos hecho mayores, pero el más evidente de todos es cuando se acerca el fin de semana y toca hacer planes.

Ahora el plan más salvaje es cenar en un mejicano y el toque salvaje lo pone el chili, que ése si que no entiende de edades.

Ayer estuvo Luis Miguel en el BEC, el Bilbao Exhibition Center (que en realidad está en Barakaldo, pero todo el mundo sabe cómo somos los de Bilbao)

Yo soy superfan de Luismi desde peque, pero no encontré a nadie que me quisiese acompañar, ni siquiera mi Olivier me apoyó. Me grabó en el Ipod tres discos de Luismi y se lavó las manos cruelmente. Hasta la misma tarde de ayer estuve esperando un milagro, pero nada. Luismi vino a Bilbao por primera vez en su vida, cantó, triunfó y se fue.

Sí, podía haber ido sola, también es verdad. Pero no me sentí con fuerzas, si voy sola a ver a Luismi me hubiera sentido obligada a tirarle las bragas al escenario y hubiera sido un poco violento entre seis mil personas de las que cinco mil novecientas noventa y cuatro probablemente fueran mujeres con la misma idea. Los otros seis seguro que eran esos maridos tan estupendos, tan buenos y tan dóciles que tienen algunas. Algunas seis, más bien. Mi Olivier siempre me dice, para consolarme, que la hierba siempre crece más verde en el jardín del vecino. Nosotros no tenemos ni jardín, pero creo que le entiendo.

Ayer llamó Lenna (con dos enes), nombre ficticio, of course! para proponer ir al BEC el sábado para ver a Dover, Coti y la Oreja de Van Gogh. Planazo, ejem...

Ahorita mismo está cantando Luismi-contesté yo inocentemente y sin ninguna intención de hacerle sentir culpable.

Pero estoicamente dije que si había que ir, se iba. Mente abierta que tiene una. No como otros.

El marido de Lenna finamente dijo : "que me meo" cuando se le propuso el plan.

Hoy he llamado a Lenna emocionada porque actúan los Burning en el Antzokia, en Bilbao, pero esta vez en el mismo centro. Es un café-teatro que antes era un cine. Es un clásico ahora y lo fue entonces.

Hombre ! Los Burning, ésos hay que verlos!

Jope! que recuerdos del pelo largo. De teloneros unos argentinos que están pegando muy fuerte, ahora no me acuerdo cómo se llaman pero deben de ser mega famosos. Bueno, ella tiene buen conformar, eso hay que reconocerle y le ha parecido fantástica la idea. Pero es que su marido está en plan friki y oye, pues que no. Que mejor hace una de sofá viendo llover y un concierto de clavicordio mientras juega al paddel.

Estamos mayores, señores!

Antes uno iba a donde hiciera falta. A ver a Luismi, a Los Burning con una cervecita apoyados en la barra, pero si son unos abuelos por diosssss y nadie se va a romper ninguna clavícula por ir a verles.

Lectores de Blogs...

Casi todos los escritores de blogs que conozco, incluída moi, de las primerísimas cosas que hacemos cuando creamos uno es instalar un contador de visitas en él.

Escribir en un blog es un acto un tanto exhibicionista pero además nos incita a querer saber cuanta gente nos visita, desde dónde nos visita y cómo nos encuentra.

Así que somos una mezcla un tanto explosiva de exhibicionista-voyeaur.

Los contadores de visitas cada vez son más sofisticados y cumplen con creces las ganas de saber de un blogger. Se dan datos bastantes curiosos, de hecho. Y, para mi gusto, hasta demasiados .

Me llamó la atención, desde el principio, que la más asidua de todas mis visitas, la que entra en mi blog unas diez veces al día, sea de otro país.

Me empecé a fijar por la frecuencia. También por la intermitencia. Había días que cada veinte minutos aparecían entradas desde la misma IP. Veinte minutos exactos, incluso. Miraba los comentarios, salía y volvía a repetirse. Día tras día. Noche tras noche. Cuando llegaba el lunes y le echaba un ojo al contador veía que hasta el fin de semana la frecuencia era la misma. Como si de un bucle se tratara.

Y me empecé a intrigar.

No está de más decir que para intrigarme a mi tampoco hace falta mucho.

Me gustaba más vigilar el contador de mi blog que mi propio blog.

Si hubiera dedicado el mismo tiempo a escribir que a mirar, ahora esto parecería las páginas amarillas.

La profesión de detective siempre me ha atraído enormemente y empecé a investigar y descubrí varias cosas.

La primera de todas es que no viene a verme a mí. La pongo la primera para que quede claro que soy exhibicionista y voyeaur pero no ególatra.

La segunda es que no me entiende porque, creo, no habla español. De ahí que no me lea si no que tan solo me mire. Y no a mí, repito.

Y la última de todas las cosas que descubrí es que es una mujer.

A partir de esa tercera pista todo fue fácil. Ir hilando historias, imaginándome otras muchas, visitar los otros contadores de blogs que podían estar unidos al [sí, claro!..hay un hombre de por medio..] blog de Él y ver que esos blogs recibían las mismas visitas o incluso más.

Me pareció un tanto...obsesivo?

Pero, a la vez, me admira que una persona dedique tantos momentos de su semana entera en buscar a otra que, probablemente, sólo conoce virtualmente.

Porque esa es otra conclusión a la que he llegado: le busca.

Le persigue, le lee y va vagando de blog en blog de los relacionados con Él, buscándole a Él. Espiándonos para encontrarle a Él.

Yo no sé que pensará Él.

Yo, por mi parte, he decidido olvidarme del contador y salir del bucle en el que he entrado de ver cada veinte minutos si recibo la visita de ella.

Allá cada uno con sus blogobsesiones !

Te recuerdo como eras en el último otoño...

Eran los tiempos del instituto, la época efervescente de la adolescencia. Los días locos y vertiginosos. Los años de los amores platónicos, los sueños imposibles, los anhelos y las locuras del alma.

C. estaba en mi clase. Era un niño callado y solitario. Moreno de pelo y de piel, tenía los ojos más grandes y más negros que he visto nunca, enmarcados por un mar de pestañas largas y rizadas. Su aire meláncolico y bohemio, su pelo largo y sus vaqueros rotos nos hacían suspirar a todas las niñas de la clase.

Los niños le rehuían. Él, imperturbable, nunca tenía compañía. Nunca la necesitó. Ni siquiera un libro. Pasaba el tiempo del recreo solo, sentado. Pensando. Mirándonos. Nunca supimos nada de él. De su vida, de sus sueños.

No participaba en las actividades, ni en las fiestas, ni en los avisos de bomba en las clases de latín. No quería saber nada de los robos de exámenes en junio. Pero tampoco era uno de los empollones de la clase. Suspendía. No prestaba atención a los profesores. Y no hablaba. Siempre permanecía con la mirada perdida en algún punto que yo no era capaz de ver.

La curiosidad del principio por C., el carisma de C. y las ganas de querer saber más de C. pronto dieron paso al aburrimiento y a la indiferencia. Nos fuimos olvidando de C. Las niñas dejamos de suspirar a su paso. Los niños dejaron de rehuirlo. Se volvió invisible a nuestros ojos. Él seguía en clase al año siguiente, pero ya no le veíamos. Al siguiente año repitió, creo, y ya no estaba en mi clase, creo.

Despúes no sé que pasó. Nunca lo supimos. No sabemos siquiera si seguía en el instituto cuando aquel verano lo sacaron de la ría. Ahogado. Muerto. Se tiró desde el puente del Arenal.

No fue un accidente. Eso dijeron los testigos.

Pero estaba solo, como siempre.

Tenía diecisiete años.

Este fin de semana me he acordado mucho de C. Me acuerdo de aquellos ojos grandes y negros. Me acuerdo de lo guapo que era. De lo triste que estaba y de que me hubiera gustado saber más de él. De su tristeza, de ese dolor tan grande que hizo que con diecisiete años se cansara de vivir. He pensado en el egoísmo de la adolescencia. No supimos ayudarle. Ni siquiera comprenderle. Ya estaba muerto cuando le conocimos, pero no fuimos capaces de darnos cuenta.

Este fin de semana, el sábado, rescataron de la ría el cuerpo sin vida de un galés de 21 añitos. Se cayó el viernes, a la altura del Arriaga. Se desconocen las causas. Aún no se sabe su nombre.

Y me acordé de C.

Esa ría....

Qué es lo que tendrá que nadie consigue flotar en ella?

Te recuerdo como eras en el último otoño.
Eras la boina gris y el
corazón en calma.
En tus ojos peleaban las llamas del crepúsculo.
Y las hojas caían en el agua de tu alma.

Apegada a mis brazos como una
enredadera,
las hojas recogían tu voz lenta y en calma.
Hoguera de
estupor en que mi sed ardía.
Dulce jacinto azul torcido sobre mi alma.

Siento viajar tus ojos y es distante el otoño:
boina gris, voz de
pájaro y corazón de casa
hacia donde emigraban mis profundos anhelos
y caían mis besos alegres como brasas.

Cielo desde un navío. Campo desde
los cerros.
Tu recuerdo es de luz, de humo, de estanque en calma.
Más allá de tus ojos ardían los crepúsculos.
Hojas secas de otoño giraban en tu alma

(Poema VI. Pablo Neruda)

70 años no es nada...

Gernika, 26 de abril de 1937.